Por Con el propósito de salvaguardar la salud y bienestar de la población, la Secretaría de Salud de Hidalgo (SSH), implementará medidas adicionales a través de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COPRISEH) durante la Feria San Francisco Pachuca 2023.
La dependencia explicó que previo al inicio del evento, se llevan a cabo actividades de promoción y supervisión sanitaria. Estas medidas contemplan la capacitación de los manipuladores de alimentos, tanto dentro como fuera del recinto ferial, quienes reciben instrucciones sobre buenas prácticas de higiene. Se les informa acerca de los lineamientos que deben cumplir para la venta en establecimientos semifijos, así como la prevención y prohibición del consumo de bebidas alcohólicas por parte de menores, y se les instruye respecto a la Ley General para el Control de Tabaco.
Con el fin de garantizar el cumplimiento de las disposiciones sanitarias, las brigadas de la COPRISEH llevarán a cabo inspecciones periódicas. Estas revisiones incluirán la verificación de las condiciones de la materia prima utilizada en la preparación de alimentos, como carnes, lácteos y alimentos enlatados, con el objetivo de mitigar cualquier riesgo para la salud de los visitantes de la feria.
Dichas actividades de Control Sanitario en el recinto ferial comenzarán el 28 de septiembre y concluirán el 22 de octubre.
La SSH llamó a la población para que tome las medidas preventivas con el fin de evitar enfermedades gastrointestinales durante la feria. Entre las recomendaciones se incluyen el lavado frecuente de manos con agua y jabón, especialmente antes de comer o manipular alimentos, así como la precaución de no consumir alimentos con mal olor, sabor o apariencia extraña. También se aconseja beber agua hervida, clorada o purificada, y verificar que los establecimientos donde se consuman alimentos estén limpios y ordenados. Además, se enfatiza la importancia de no mezclar bebidas alcohólicas con bebidas energizantes.
Ante cualquier irregularidad o denuncia relacionada con la salud pública durante la feria, se insta a la población a reportarla al número 771 7181756 extensión 108. Este servicio estará disponible de lunes a viernes de 8 a 16 horas.
