Por Como cada año, el 28 de agosto, el municipio de Atotonilco El Grande conmemorará su Fiesta Patronal en honor a San Agustín de Hipona, santo patrono del municipio.
En el marco de estas festividades, Atotonilco El Grande, reconocido como Pueblo con Sabor, se prepara para celebrar el 12º Festival del Cocol, los días 30 y 31 de agosto, una de las actividades más esperadas por habitantes y visitantes.
El cocol, un pan tradicional de forma ovalada, es una especialidad de la región, elaborado de manera artesanal y consumido cotidianamente, especialmente durante el desayuno o la cena. Se acompaña con nata, cajeta, arroz con leche, queso con frijoles, tamal o incluso chilaquiles, lo que lo convierte en un alimento versátil y representativo de la cocina local.
El festival reunirá a al menos siete panaderías tradicionales, los asistentes podrán disfrutar de cocoles de todos los tamaños y sabores, desde los más clásicos hasta versiones innovadoras, manteniendo siempre el sabor y el arraigo que evocan recuerdos de la infancia, tradiciones familiares y costumbres que dan identidad a Atotonilco El Grande.
Además del deleite gastronómico, Atotonilco El Grande ofrece a sus visitantes un sinfín de atractivos turísticos, como su arquitectura, su plaza principal, sus paisajes naturales y su rica tradición culinaria.
