Por ¡Tips de vida saludable para la semana!
Yolanda Aragón Quiróz
Sabemos que la vida actual es un completo ajetreo, sin embargo, los hábitos saludables nos permitirán tener no solo un mejor estilo de vida, sino una mejor calidad en nuestros cuerpos y mentes.
¿Qué tal una bebida para fortalecer el sistema inmune? Durante la época de frio es importante prevenir enfermedades respiratorias y una de muchas maneras, es fortalecer el sistema inmunológico entre a las alternativas esta le leche dorada: se prepara de la siguiente manera.
En media taza de leche tibia, se agregan dos pizcas de pimienta negra, media cucharada cafetera de cúrcuma, canela en polvo y al gusto jengibre; esta bebida además de servir para reforzar nuestras defensas sirve como un desinflamatorio natural.
Un postre saludable y muy ad hoc a esta temporada, es el dulce de calabaza.
La calabaza de castilla además de ser rica en vitamina C, ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, aporta vitamina B, ácido fólico, magnesio, potasio y es un vegetal rico en fibra que ayuda a mejorar el funcionamiento del intestino.
Ingredientes: Calabaza de Castilla en trozos, vainilla, piloncillo, canela y cardamomo.
Se hierve la calabaza con todos los ingredientes y una ver que está casi al punto de cocción se agrega el cardamomo.
El resveratrol es considerada la sustancia de la eterna juventud, pues según estudios realizados a profundidad a principios de los años 2000, descubrieron que este activa la citiasina, una enzima relacionada al gen de la longevidad, además de otras importantes aportaciones a la salud como: la prevención de algunos tipos de cáncer, el alzheimer y fortalece el sistema inmune.
El Resveratrol lo encontramos en: cacahuetes, moras, arándanos, la cascara de las uvas, las frambuesas y ciruelas, por mencionar algunos.
