Por Platillo típico será premiado en la Explanada del Minero
Con el firme propósito de enaltecer la riqueza culinaria de la región, el Ayuntamiento de Mineral de la Reforma —a través de sus áreas correspondientes— extendió una cordial invitación a cocineros y familias para participar en el esperado Concurso de Enchiladas Mineras. Este festival del sabor tendrá lugar el próximo sábado 20 de junio de 2026en la emblemática Explanada del Minero, iniciando las actividades a partir de las 12:00 horas.
Al detallar la estructura del certamen, el comité organizador informó que la competencia se dividirá en tres atractivas categorías para abarcar todo tipo de sazón local:
- Enchiladas en Familia: Dirigida especialmente a los hogares locales, donde se calificará el mejor platillo tomando en cuenta su sabor, presentación y creatividad, empleando insumos de la región.
- Enchilada Minera – Fusión Mexicana: Una modalidad de vanguardia enfocada en la reinterpretación de la receta tradicional mediante un enfoque innovador, pero respetando el uso de técnicas típicas de la gastronomía nacional.
- Enchilada Minera Tradicional – Restaurantes: Una sección exclusiva para los establecimientos comerciales del municipio que busca premiar la autenticidad y técnicas tradicionales de este platillo como pilar del legado gastronómico de Real del Monte.
Proceso de registro y fecha límite
Para todas las personas interesadas, las mesas de registro formal ya se encuentran habilitadas en las oficinas de la Dirección de Turismo de Mineral del Monte. Los aspirantes podrán acudir a realizar su trámite en un horario de atención de lunes a viernes, de 9:00 a 16:00 horas.
Como advertencia de logística, las autoridades locales puntualizaron que el cupo es limitado para ciertas categorías y fijaron el jueves 18 de junio como la fecha límite de inscripción, por lo que exhortaron a la comunidad de este Pueblo Mágico a no dejar pasar la oportunidad de demostrar su talento y preservar sus tradiciones.
También te puede interesar
