Por Alto consumo de azúcar provoca también problemas de caries dental
El titular de la Secretaría de Salud del Gobierno de México, David Kershenobich Stalnikowitz, informó que el 39 por ciento (%) de las y los niños que acuden a la escuela presentan problemas de sobrepeso y obesidad.
Si no se combaten desde niños, después desarrollan en la etapa adulta mucho mayor frecuencia de obesidad y de diabetes”
Otro dato alarmante es que el 59 % de las infancias encuestadas tienen caries dental, “esta es una enfermedad provocada directamente por el azúcar, el azúcar va eliminando el esmalte de los dientes y permite entonces que se desarrollen bacterias en las encías”, indicó.
Si logramos influir en que no desarrollen esa tolerancia y no desarrollen la adicción al azúcar, sería la mejor manera de prevenir el desarrollo de obesidad, diabetes y caries dental”
Indicó que es necesario que exista equilibrio entre el consumo de azúcar y la producción de insulina, cuando el azúcar no proviene de productos nutritivos, las calorías vacías estimulan la producción de insulina y generan resistencia, se almacena en forma de grasa.
