Por Sabores del Valle del Mezquital se unen en San Salvador este 11 de abril.
La riqueza culinaria del estado de Hidalgo se prepara para una nueva edición de la Muestra Gastronómica de Boxtha Chico, en el municipio de San Salvador. Este encuentro, que celebra su 28ª edición, tiene como objetivo principal resaltar el valor del nopal y los saberes ancestrales que otorgan identidad a esta emblemática comunidad del Valle del Mezquital.
Un banquete de identidad y tradición
Con más de dos décadas de historia, esta celebración se ha consolidado como un referente regional. Durante la jornada, los habitantes compartirán su conocimiento a través de una extensa variedad de platillos, bebidas y postres elaborados con ingredientes locales. La inauguración oficial se llevará a cabo el próximo 11 de abril a las 12:30 horas, marcando el inicio de un evento que preserva el arraigo cultural en cada preparación.
Arte y gastronomía: La Caravana Cultural
Para enriquecer la experiencia de los visitantes, la muestra contará con la participación de la Caravana Cultural. Esta iniciativa sumará una programación artística que incluye música, danza, narración oral y actividades formativas. El objetivo es propiciar un diálogo directo entre las expresiones artísticas y la cocina tradicional, fortaleciendo el sentido de comunidad y el orgullo por las raíces hidalguenses.
Compromiso con la cultura viva
Este encuentro es impulsado por el gobierno de Julio Menchaca, a través de la Secretaría de Cultura liderada por Neyda Naranjo Baltazar. Con estas acciones, se reafirma el compromiso de promover una cultura cercana y reconocer el talento local, convirtiendo la gastronomía en un punto de unión entre generaciones y un motor para el desarrollo de la identidad en los municipios de Hidalgo.
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