Por Recomiendan reducir sal para evitar daño renal y cardíaco.
El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Hidalgo lanzó un llamado urgente a la población derechohabiente para moderar el consumo de sal en la dieta diaria. Esta medida es vital para frenar el avance de enfermedades crónico-degenerativas y asegurar una mejor calidad de vida a largo plazo.
Los riesgos de una dieta alta en sodio
El consumo excesivo de sal no es un tema menor; está directamente vinculado con el desarrollo de padecimientos graves que ponen en riesgo la vida, tales como:
- Hipertensión arterial.
- Enfermedades cardiovasculares.
- Daño renal progresivo.
- Eventos cerebrovasculares.
Sabor sin riesgos: Alternativas saludables
Para no sacrificar el gusto de los platillos, el IMSS sugiere sustituir la sal por condimentos naturales y hierbas de olorque enriquecen la comida sin dañar el organismo, tales como:
- Ajo y cebolla.
- Cilantro y otras especias naturales.
Acompañamiento profesional en el IMSS
Las dietistas del Seguro Social juegan un papel fundamental al ofrecer planes de alimentación personalizados, educación nutricional y un seguimiento clínico constante. En las Unidades de Medicina Familiar (UMF) y hospitales de Hidalgo, se implementan:
- Sesiones educativas y talleres de alimentación correcta.
- Campañas de sensibilización.
- Asesorías individuales para reducir el sodio.
