Por Destaca alcaldesa el patrimonio cultural que representa esta actividad.
El pasado fin de semana, Omitlán de Juárez celebró el XIX Festival Anual Gastronómico del Cahuiche 2024, un evento que reunió a más de 3 mil 500 personas entre habitantes y turistas, quienes disfrutaron de una amplia oferta cultural, gastronómica y deportiva.
El festival inició el sábado 30 de noviembre a las 9:00 horas con la Caminata Conmemorativa Ruta del Cahuiche, posteriormente, se llevó a cabo la ceremonia de inauguración encabezada por la presidenta municipal, Martha Belem Oliver González.
En esta importante actividad, la alcaldesa estuvo acompañada de la secretaria de Cultura, Neyda Naranjo, así como los presidentes municipales de San Agustín Metzquititlán, Germán Hernández Pérez, y de Mineral de la Reforma, Eduardo Medécigo, quienes destacaron la importancia de este evento para la región.
Durante la ponencia “Nuestro Cahuiche”, presentada por la investigadora de la Universidad Autónoma de Chapingo, Lyzbeth Hernández Ramos, ofreció una visión profunda sobre el valor cultural y gastronómico de este fruto silvestre.
Además, se desarrolló el concurso gastronómico; en el ámbito deportivo se realizó la Carrera Atlética del Cahuiche 2024, que recorrió la ruta desde Velasco hasta la Peña del Comal. La jornada del sábado culminó con un extraordinario concierto de la Banda Sinfónica del Estado de Hidalgo.
El domingo 1 de diciembre, las actividades continuaron con la ponencia “Vivimos en un Geoparque”, a cargo de Juan Carlos Mora, seguida de una exhibición de cocina tradicional presentada por la señora Coco y la exposición de Alfarería presentada por Juan Monroy.
Finalmente, el domingo, la presidenta municipal clausuró el festival, al mismo tiempo, reafirmó el compromiso del municipio por preservar y promover su patrimonio cultural y gastronómico, consolidándose como un evento de referencia que fortalece la identidad de la región y atrae el interés de turistas y visitantes.
