Por 24 y 25 de agosto en la localidad Tortugas
La localidad Tortugas, en Metepec, albergará este 24 y 25 de agosto el peculiar Festival La Jitomatiza en la cancha de fútbol, un evento esperado por habitantes de la demarcación, así como para visitantes nacionales y estales.
De acuerdo con la presidenta de la Cooperativa Turística y Cultural (CIDEMM), Aglael Hernández Islas, este evento fue creado con el fin de expresar la importancia de Metepec como productor de jitomate en México.
Esta celebración te permitirá participar en una divertida batalla de jitomates, conocer los productos locales y, por primera vez, se realizará el primer certamen de calidad del jitomate con la participación de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH).
Utilización de merma en La Jitomatiza
Las y los organizadores del evento, puntualizaron que el jitomate utilizado en el festival proviene de la merma de la cosecha de cada corte, recolectado una semana y no cumple con los estándares para su venta, por lo que se utiliza como alimento para el ganado o como composta.
