Por La diputada federal de Morena se reunió con productoras y productores para conocer el proceso de elaboración del destilado de pulque y señaló que esta actividad contribuye a preservar las tradiciones y generar oportunidades en Hidalgo.
La diputada federal de Morena, Tatiana Ángeles Moreno, sostuvo un encuentro con productoras y productores de pulque en Singuilucan, municipio al que destacó por su tradición en la elaboración de esta bebida.
Durante la visita, la legisladora conoció el proceso de elaboración del destilado de pulque y señaló que esta actividad forma parte de las prácticas productivas que mantienen vigentes las raíces culturales de Hidalgo.
Ángeles Moreno indicó que la producción de pulque también representa una fuente de oportunidades económicas para las familias dedicadas a esta actividad, además de contribuir a conservar conocimientos y procesos tradicionales.
La diputada federal señaló que continuará recorriendo municipios y escuchando a productores hidalguenses para conocer sus actividades y necesidades.
“Seguir escuchando y acompañando a quienes hacen grande a nuestro estado es parte de nuestro compromiso”, expresó.
Durante su mensaje, Tatiana Ángeles también se refirió a Singuilucan como una localidad ligada históricamente a la producción de pulque y cerró su pronunciamiento con la expresión: “¡Que viva el pulque y que viva Singuilucan!”.
