Por El gasto mensual en alimentos ya rebasa el salario mínimo, alerta ANPEC
La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) reportó un incremento en la canasta básica alimentaria, la cual alcanzó un precio promedio de $2,085.33 tras una variación al alza del 1.11% entre febrero y marzo. El estudio, realizado en los 32 estados de la República, revela la creciente dificultad de las familias mexicanas para cubrir sus necesidades nutricionales.
Los estados y productos más afectados
El reporte destaca que el Estado de México es la entidad donde la canasta resultó más cara, con un costo de $2,353.00. Por otro lado, los estados con mayor variación de precios fueron:
- Campeche (15.58%)
- Durango (6.06%)
- Tamaulipas (5.92%)
En cuanto a los productos específicos, el jitomate lideró las alzas con un impactante 60.33%, seguido por el limón(20.14%) y el tomate verde (10.22%). También registraron aumentos el pollo entero y la papa.
El salario mínimo resulta insuficiente
Cuauhtémoc Rivera, presidente de ANPEC, advirtió que para una familia promedio de cuatro personas, el gasto mensual en alimentos supera los $10,000. Esta cifra sobrepasa el salario mínimo actual ($9,582.47), dejando fuera gastos indispensables como salud, educación, transporte y vivienda.
Un entorno de desigualdad e inflación
El panorama se agrava por factores globales y locales como el cambio climático, que altera los ciclos agrícolas, y la profunda desigualdad económica. La inflación se ha convertido en un flagelo que golpea con mayor fuerza a los hogares vulnerables, quienes destinan 90 centavos de cada peso exclusivamente a la compra de comida.
Finalmente, la organización señaló que la violencia y los mercados ilícitos en México afectan la estabilidad económica, por lo que hicieron un llamado a proteger la soberanía y el derecho de la población a una alimentación digna y asequible.
