Por Tips de la semana
VIERNES
Por: Yolanda Aragón Quiróz
La Spirulina
El elevado valor nutricional de la espirilina se debe a que resulta una fuente de minerales y vitaminas; además de tener un efecto vaciante, es la razón por la que podría ser ideal para incluirla en las dietas.
Uno de sus principales beneficios son las proteínas que aporta, hasta un 65 por ciento, así como los ácidos grasos y poliinsaturados, y minerales como potasio, calcio, magnesio, zinc, hierro, fósforo y selenio, además de ser rica en vitamina E y B, también tiene un alto contenido en antioxidantes y ayuda a reducir el colesterol.
La espirulina es ideal para las personas que practican deporte ya que incrementa su resistencia y rendimiento deportivo, además de reducir calambres y contribuir a la recuperación muscular; aunque también existen restricciones en su consumo para personas con padecimientos de tiroides y enfermedades relacionadas con la sangre.
